À vendre

BANDOL∙ Fonds de Commerce d'un restaurant de 157 m²

Fonds de Commerce
Bandol (83009)
,
(Var)
199 800 €
€/m2
soit
1 273 €/m²

Restaurant Bandol - Fonds de commerce

Fonds de Commerce
157 m²
Non
Non
Oui
Non

Présentation

Les propriétaires-gérants proposent à la vente le fonds de commerce d'un restaurant à Bandol, restaurant semi-gastronomique de renom situé dans le cœur de la ville de Bandol, à la suite de problèmes de santé majeurs et soudains du gérant et actionnaire majoritaire.

 Ce restaurant bénéficie d’une renommée établie. Le restaurant est présent dans le Guide Michelin (notation « fourchette et couteau »), et est l’un des 3 restaurants de Bandol référencé dans le Guide. Sa réputation s’étend sur les plateformes de référence (TripAdvisor, Le petit futé, Le Guide de Bandol…). Cette notoriété permet à l’affaire de capter 80% des places en soirée par réservation.

Le restaurant se situe dans l’une des rues passantes principales de Bandol, conduisant directement au port, collée à la place centrale de l’Église et de la Mairie.  De la salle aux toilettes, à l’espace lavabo, l’environnement propose une décoration moderne et fleurie, et un aménagement de standing à la hauteur d’un semi-gastro.  

Le restaurant est aux normes PMR (personnes à mobilité réduite), ainsi qu’à toutes les normes de sécurité exigées dans son activité, en plus d’être sous surveillance caméra en salle et en cuisine.

Le restaurant s’étend sur une superficie de 150m2. La salle intérieure de 90 m2 peut accueillir 28 places de couverts. La terrasse extérieure, en autorisation d’occupation temporaire (AOT), permet de bénéficier de 22 places de couverts supplémentaires.

La salle, chauffée et climatisée, est équipée d’un système de chauffage réversible, d’un chauffage au bioéthanol, d’une caisse électronique aux normes, de 2 machines à vins, d’une fontaine à eau double-becet d’une machine à glaçon.

À l’arrière, la cuisine de 40 m2 est entièrement et qualitativement équipée. Elle comprend notamment 5réfrigérateurs, 2 congélateurs, un piano 5 feux à double plaque, 2 fours à gaz.Les équipements dernier-cri nécessaires à une cuisine semi-gastro sont également disponibles : cellule de refroidissement, gustochef à cuisson basse température, chauffe-plats, machine sous-vide et réchaud. Tous les équipements, à l’exception du piano, ont moins de 5 ans, souvent moins de 3ans.

Toujours à l’arrière, la réserve indépendante comporte une cave à vin pose libre, des casiers et des espaces de rangements.Une cave propre en sous-sol de 7m2 peut également servir d’espace de stockage.

Le bilan financier du restaurant présente un chiffre d’affaire moyen normalisé de 285K€, et permettant de dégager un EBE(Excédent Brut d’Exploitation) de 60K€.

Le loyer négocié dans le bail commercial est 30% moins élevé que le loyer du marché estimé, et une promesse de renouvellement aux conditions similaires a été obtenue. Enfin, aucun contrat d’employé en CDI n’est à reprendre, le personnel étant engagé sous CDD venant à échéance.

Caractéristiques :

 

-      Type de bien : Fond de commerce

-      Ville : Bandol

-      Prix : 199 800 €

-      Loyer annuel HT : 20 490 €

-      Superficie : 157 m²

-      Chiffre d’affaires : 285 154 €

-      Capacité : 48 personnes maximum (dont 20 en terrasse extérieure)


Les intérieurs

Inventaire des équipements :

  • Chauffage 1 => Appareil réversible à air
  • Chauffage 2 => Cheminée au bioéthanol
  • Toilettes => Indépendants & Suspendus
  • Espace lavabo => Vasque qualitatif, grand miroir
  • Cave à vin => Cave moderne en pose libre      
  • Normes => PMR, Sécurité & Incendie
  • Lave-vaisselle => Nouvelle génération (- 2 ans)
  • Réfrigérateurs => 3 pros, 2 ménagés, 5 banques
  • Congélateurs => 2 pros
  • Cuisson => Piano 5 feux 2 planchas
  • Fours => 2 fours à gaz, 1 convotherme
  • Basse température => Gustochef (-2ans)
  • Machine à café => Nespresso professionnelle
  • Plans de travail => Acier inoxydable

Les extérieurs

Le quartier

Le restaurant est situé dans la ruelle menant directement au port de Bandol. L’emplacement est d’autant plus intéressant qu’aucun autre restaurant n’est présent dans cette rue passante, à l’exception d’un « sushi-shop »,contrairement aux autres rues de la ville de Bandol.

La ville a connu en 2019 d’importants travaux d’aménagements ayant affecté à la baisse le chiffre d’affaire résultant. Ces travaux permettent néanmoins d’entrevoir une nette amélioration du volume d’activité pour 2020 et les années à venir.

L'aspect financier

Rentabilité

 

  • Chiffre d'affaire normalisé => 285  154  €        
  • Loyer annuel =>20  490  €        
  • EBE normalisé => 60  020  €

Emplacement

,
(Var)
83009
Bandol (83009)

  • Résidentiel
  • 1 min
  • 1 min
  • 3 min
  • 5 min
  • Typologie du quartier
  • Commerces à proximité
  • Bus à proximité
  • École à proximité
  • Crêche à proximité

Fiche technique

Général
Aménagement
Aménagement
Surfaces
Surfaces
Prestations
Prestations
Prestations
Équipements
Équipements
Équipements
Spécificités
Spécificités
Projet de construction
Diagnostics
Diagnostics
199 800 €
soit
1 273 €/m²

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Pierrick Pretot
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« Un duo fort chaleureux et intègre »

Deux mots : chapeau bas. Nous avons été enchantés par le duo "Gauthier et Pierrick" pour la vente d’un appartement qui venait de tomber en héritage. Des professionnels honnêtes qui parlent sans détour et ne dissimulent rien.

Christophe & Denise B.

« Un coup de maître ! »

Sur les conseils d’une amie, j’ai contacté Rochebelle pour m’aider à vendre ma maison à Bandol. J’ai été particulièrement bien reçue par Pierrick, qui s’est rendu sur place pour tenter de comprendre ce qui freinait la vente.

Anne-Marie D.